Idő
Előkészítés: 5 perc, Olvasztás: 10 perc
Adag
Elegendő egy tepsi zserbó tetejére
Kategória
Krém-szósz-mártás
Hozzávalók
- 150 g étcsokoládé
- 50 g vaj
- 1 evőkanál méz
Elkészítés
- Egy edényben tegyél vizet forralni, majd a víz fölé helyezz egy hőálló tálkát úgy, hogy a víz ne érjen hozzá.
- A tálba tedd bele az étcsokoládét, a vajat és a mézet.
- Lassú tűzön melegítsd a tál tartalmát, és kevergesd, amíg az összes hozzávaló teljesen elolvad és sima masszát képez.
- Vedd le a tálkát a vízfürdőből, és hagyd egy kicsit hűlni, hogy a csokimáz sűrűbbé váljon.
- A még meleg, de nem forró csokimázzal vondd be a zserbó tetejét, majd hagyd megszilárdulni.
- Ha szükséges, hűtőszekrényben hagyd állni, hogy a csokimáz teljesen megdermedjen.
- Tálalás előtt szeleteld fel a zserbót, és élvezd a csokimázzal bevont rétegeket.
- Jó étvágyat!
Leírás
A zserbó csokimáz a híres magyar desszert, a zserbó torta elkészítésének része. Ez a csokoládés máz a zserbó tetejét borítja be, és hozzájárul az ízletes és díszes megjelenéséhez. A csokimáz elkészítése során a csokoládét és a vajat olvasztjuk össze, majd ezzel a krémes, csokoládés réteggel vonjuk be a zserbó tetejét. Ez a finom máz teszi teljessé a zserbó ízélményét, és a csokoládéra vágyók számára különleges élvezetet nyújt.
