Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 250 ml langyos tej
- 100 g vaj (olvasztva)
- 1 tojás (felvert, a tészta kenéséhez)
- Só ízlés szerint (a tészta tetejére)
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, szárított élesztőt, cukrot és sót.
- Adagold hozzá a langyos tejet és olvasztott vajat, majd gyúrd össze a tésztát alaposan.
- Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 1 órán keresztül, amíg duplájára nő.
- Amikor a tészta megkelt, gyúrd át a tésztát, majd oszd 16 egyenlő részre.
- Formázz mindegyik tészta darabból kiflit, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Helyezd őket kellő távolságra egymástól.
- Hagyd a kifliket pihenni még kb. 15-20 percig, hogy kissé megkeljenek.
- Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Kenj fel egy felvert tojást a kiflik tetejére, majd szórd meg őket sóval.
- Süsd a kifliket előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg aranybarnák lesznek.
- Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.
- Tálald frissen vagy hűtve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sós kifli egy ízletes és népszerű pékáru, amelyet könnyű elkészíteni és remekül illik reggelire vagy uzsonnára. A kifli aranybarna külseje és puha belseje ideális kombinációt alkot. Ez a sós változat pedig még egy kis extra ízt és sósságot ad a klasszikus kiflinek. Készítsd el ezt a finomságot otthon, hogy élvezhesd a frissen sült sós kifli illatát és ízét!
