Pannonhalmi zölddió likőr recept

Hozzávalók

• 25 zöld dió
• 1 liter alkohol (vodka vagy pálinka)
• 500 g cukor
• 1 rúd vanília
• Citromhéj
• Fahéj
• Szegfűszeg

Elkészítés

• Az egész zöld diókat mossuk meg alaposan, majd vágjuk fel félbe.
• Tegyük a zöld diókat egy üvegbe, majd öntsük rá az alkoholt.
• Tegyük hozzá a cukrot, a vaníliát, a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget.
• Jól zárjuk le az üveget, majd helyezzük hűvös, sötét helyre.
• Hagyjuk érlelni legalább 3 hónapig, közben hetente egyszer rázzuk fel az üveget.
• Miután az érlelés befejeződött, szűrjük le a likőrt, majd töltsük üvegekbe.
• Tároljuk hűvös helyen, és tálaljuk étkezés után, kis pohárban, mint desszert likőrt.

Leírás

A Pannonhalmi zölddió likőr egy tradicionális likőr, amelyet zöld dióból és egyedi fűszerezésből készítenek. A likőr készítése hosszú folyamat, amelyben a zöld dió héját és magját egyesítik az alkohollal, majd hosszú érlelés után kialakul az intenzív íz és aromavilág. A Pannonhalmi zölddió likőröt általában étkezés után fogyasztják, mint desszert likőrt, és gyakran ajándékként is megkapják vagy készítenek belőle. A likőr gazdag, édes és diós ízével különleges élményt nyújt.