Adag
Nagyjából 20-30 adag
Hozzávalók
- 1 kg dió (héjával együtt)
- 1 liter tiszta pálinka (pl. szőlőpálinka)
- Cukor ízlés szerint (opcionális)
Elkészítés
- Válasszunk friss, érett diókat, és törjük fel a héjukat.
- Tegyük a dióhéjakkal együtt a diókat egy üveg vagy befőttesüvegbe.
- Öntsük rá a pálinkát úgy, hogy a diókat teljesen ellepje.
- Lezárjuk az üveget vagy befőttesüveget, és helyezzük hűvös, sötét helyre.
- Hagyjuk állni a dió pálinkát legalább 4-6 hétig, hogy az ízek összeérjenek és az alkohol átvegye a dió jellegzetes aromáját.
- Ha szeretnénk édesebb ízt elérni, a pálinkába lehet cukrot is adni. Ehhez fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, keverjük meg, és hagyjuk állni további 1-2 hétig.
- Szűrjük le a dió pálinkát, hogy eltávolítsuk a dióhéjakat és a szilárd részeket.
- Töltsük át a dió pálinkát tiszta üvegekbe vagy palackokba, majd lezárjuk és tároljuk hűvös helyen.
- A dió pálinka készen áll a fogyasztásra! Kóstoljuk meg hidegen vagy hűtve.
- Jó szórakozást és élvezetet a dió pálinka fogyasztásához!
Leírás
A dió pálinka egy ízletes és aromás ital, amelyet diófák termése, a dió alkoholos erjesztése és párlása révén készítenek. A dió pálinka hagyományosan erős és karakteres ízzel rendelkezik, amelyet sokan kedvelnek. A dió pálinka elkészítése időigényes folyamat, de a végeredmény minden erőfeszítést megér.
