Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 4 db tortilla lap
- 300 g csirkemell (vagy más hús)
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 csokor friss koriander
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
Elkészítés
- A húst vágd vékony csíkokra, a hagymát és a fokhagymát pedig apróra.
- Egy serpenyőben hevíts olajat, majd süsd meg benne a húst a hagymával és fokhagymával.
- Add hozzá a felaprított paprikát és paradicsomot, majd fűszerezd meg fűszerpaprikával, köménnyel és sóval.
- Főzd a tölteléket néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Melegítsd elő a tortilla lapokat, majd tegyél rájuk egy adag tölteléket.
- Szórd meg friss korianderrel, majd tekerd fel a tortillákat.
- Ismételd meg a folyamatot a többi tortilla lappal is.
- Tálald az elkészült tortilla töltelékeket friss salátával vagy guacamoléval.
- Jó étvágyat!
Leírás
A tortilla töltelék sokféle változatban elkészíthető, és kiválóan alkalmas mexikói stílusú étkezésekhez. A töltelék lehet húsos vagy vegetáriánus, és számos friss zöldséget, fűszert és szószt tartalmazhat. A tortilla töltelék készítése nagyon egyszerű, és lehetőséget ad arra, hogy kreatív módon kombináld a kedvenc hozzávalóidat.
