Tejfölös csirkemell recept

Hozzávalók

• 4 db csirkemell filé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 vöröshagyma, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 csésze tejföl
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál füstölt paprika
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

• Melegítsük elő a serpenyőt közepes lángon, majd adjuk hozzá az olívaolajat.
• Helyezzük a csirkemell filéket a serpenyőbe, és süssük 4-5 percig mindkét oldalukat, amíg enyhén megpirulnak.
• Közben adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát a serpenyőhöz, és pároljuk 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul.
• Készítsük elő a tejfölös szószt. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a pirospaprikát, a köményt és a füstölt paprikát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
• Öntsük a tejfölös szószt a serpenyőbe a csirkemellre és a hagymára. Keverjük össze, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.
• Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk további 8-10 percig, amíg a csirkemell teljesen megpuhul és a szósz besűrűsödik.
• Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.
• Jó étvágyat!

Leírás

A tejfölös csirkemell egy könnyű és ízletes főétel, amelyet szeletelt csirkemellből és tejföl alapú szószból készítenek. Ez az étel gyorsan elkészül és gazdag ízvilággal rendelkezik. A csirkemelleket először fűszerezik, majd serpenyőben megsütik. A tejfölös szósz hozzáadja a krémes és pikáns ízt az ételhez. A tejfölös csirkemell jól párosítható köretekkel, például rizzsel, tésztával vagy salátával. Ez a recept tökéletes választás lehet egy könnyű és ízletes vacsorához.