Hozzávalók
- 300 g tészta
- 150 g sonka, felvágva vagy apróra vágva
- 2 evőkanál vaj
- 1 dl tejszín
- 50 g reszelt sajt
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- Só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy snidling (díszítéshez)
Elkészítés
- Főzzük meg a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint.
- Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes hőfokon.
- Adjuk hozzá a felvágott sonkát és a finomra aprított fokhagymát. Pirítsuk 2-3 percig, amíg a sonka kissé megpirul.
- Öntsük hozzá a tejszínt a serpenyőbe, majd főzzük további 2-3 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Szórjuk bele a reszelt sajtot, majd keverjük össze, amíg a sajt elolvad és a szósz krémes állagú lesz.
- Adjuk hozzá a leszűrt tésztát a serpenyőbe, majd keverjük össze, hogy a szósz bevonja a tésztát.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Díszítsük friss petrezselyemmel vagy snidlinggel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sonkás tészta egy könnyen elkészíthető főétel, amely a tészta és sonka kombinációjából áll. A tészta lehet bármilyen fajta, például spagetti vagy penne. A sonkát felvágjuk vagy apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a tésztához. Az egészet általában tejszínes vagy sajtos szósszal ízesítik, és néhány friss zöldséggel vagy fűszerekkel díszítik. A sonkás tészta gyorsan elkészíthető és ízletes étel a tészta szerelmeseinek.
