Pulykatokány recept

Hozzávalók

• 500 g pulykamell, csíkokra vágva
• 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál pirospaprika
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fahéj
• 500 ml húsleves
• 2 evőkanál tejföl
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• Egy mély serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon.
• Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket átlátszóvá.
• Add hozzá a pulykacsíkokat, és pirítsd őket minden oldalukon aranybarnára.
• Szórd rá a lisztet, a pirospaprikát, a köményt, a fekete borsat, a sót és a fahéjat. Keverd össze alaposan, hogy a fűszerek bevonják a húst.
• Öntsd hozzá a húslevest, majd keverd össze. Fedd le a serpenyőt, és főzd lassú tűzön kb. 45 percig, vagy amíg a hús puhává válik.
• A főzés végén keverd hozzá a tejfölt, és kavargasd össze a tokányt.
• Tálald a pulykatokányt friss petrezselyemmel díszítve.
• Jó étvágyat!

Leírás

A pulykatokány egy ízletes és tartalmas főétel, amelyet pulykahúsból készítenek. Ez a húsos fogás gazdag ízekkel és fűszerekkel kombinálva, és tökéletes választás lehet egy ízletes ebéd vagy vacsora számára. A pulykatokány szaftos és puha lehet, és általában párolva vagy főzve készül. A hozzávalók és az ízesítések változhatnak, így mindenki saját ízlése szerint alakíthatja a receptet.