Paradicsomos káposzta recept

Hozzávalók

• 1 közepes fej káposzta
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, finomra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 konzerv paradicsom
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál pirospaprika
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• A káposztát vékony csíkokra vágjuk, majd félretesszük.
• Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon.
• Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és zúzott fokhagymát, majd pirítsuk őket aranybarnára.
• Öntsük hozzá a konzerv paradicsomot, majd szórjuk bele a cukrot, pirospaprikát, sót és fekete borsot. Alaposan keverjük össze.
• Adjuk hozzá a vékonyra vágott káposztát a serpenyőhöz, majd keverjük össze a paradicsomos szósszal.
• Fedjük le a serpenyőt, és főzzük közepes lángon kb. 30 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul.
• Tálaljuk a paradicsomos káposztát friss petrezselyemmel megszórva. Köretként tálalhatjuk húsok mellé vagy önállóan is fogyaszthatjuk.
• Jó étvágyat!

Leírás

A paradicsomos káposzta egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely a hagyományos magyar konyha egyik jellegzetessége. Ez a fogás friss káposztából készül, amelyet paradicsomszósszal ízesítenek. A paradicsomos szósz gazdag és intenzív ízt ad a káposztának, és tökéletesen kiegészíti annak frissességét. A paradicsomos káposzta könnyen elkészíthető otthoni alapanyagokból, és gyakran fogyasztják húsok vagy köretek mellé. Ez az étel a hidegebb napokon különösen népszerű, amikor egy meleg és ízletes fogásra vágyunk.