Idő
Elkészítés: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 1/2 csésze liszt
- 2 tojás
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 1 teáskanál fűszerkeverék (pl. só, bors, fokhagymapor)
- olaj a sütéshez
Elkészítés
- A csirkemellet vágd csíkokra, hogy csík alakú szeleteket kapj.
- Készíts elő egy tálban egy tojás felverve, egy másik tálban a lisztet, és egy harmadik tálban keverd össze a zsemlemorzsát és a fűszerkeveréket.
- Forgasd meg a csirkemell csíkokat először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában, hogy jól be legyenek panírozva.
- Egy serpenyőben hevíts olajat közepes-haladó hőmérsékleten.
- Süsd a csirkemell csíkokat az olajban, amíg mindkét oldala aranybarnára sül és a csirkehús átérik.
- Tedd a sült csíkokat papírtörlőre, hogy lecsöpögjön róluk az olaj.
- Tálald a csirkemell csíkokat mártogatóssal vagy szósszal.
Leírás
A csirkemell csíkok egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amelyet szaftos csirkemell szeletekből készítenek. A csíkokat fűszerezik, panírozzák és sütik, amíg szép aranybarnára sülnek. A ropogós külső és a puha csirkemell belső tökéletesen kombinálódik, és kiválóan illik mártogatóssal vagy szósszal tálalva.
