Idő
Előkészítés: 10 perc, Pirítás: 10 perc
Hozzávalók
- 4 szelet kenyér
- 4 db csontvelő
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss petrezselyem
- Só ízlés szerint
Elkészítés
- A kenyérszeleteket pirítsd meg mindkét oldalukon, hogy aranybarnák legyenek.
- A csontvelőt forrald fel enyhén sós vízben, majd hagyd kihűlni.
- A fokhagymagerezdeket zúzd össze és keverd össze a felaprított petrezselyemmel.
- A pirított kenyérszeletek tetejére helyezz egy-egy darab csontvelőt.
- Szórd meg a fokhagymás petrezselyemkeverékkel és sóval ízesítsd.
- Tálald azonnal, amíg a velő még meleg.
- Jó étvágyat!
Leírás
A velős pirítós egy tradicionális magyar előétel, amely különleges és ízletes csemegét jelent. Az étel alapja a friss, puhára pirított kenyér, amelyre bőven helyeznek friss velőt. A velőt általában fokhagymásan ízesítik, majd megszórják friss petrezselyemmel és sóval. A velős pirítós gazdag és krémes ízzel rendelkezik, és kiváló választás lehet egy kiadós és ízletes előételként.
