Sült zöld paradicsom recept

Hozzávalók

• 4-6 zöld paradicsom
• 1/2 csésze liszt
• 2 teáskanál sóska
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fekete bors
• 2 tojás
• 2 evőkanál tej
• 2 csésze morzsa (pl. zsemlemorzsa vagy kukoricaliszt)
• Olaj a sütni valóhoz

Elkészítés

• Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
• Mosás után vágjuk fel a zöld paradicsomokat körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
• Egy tálban keverjük össze a lisztet, sóska, fokhagymapor, só és bors.
• Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat és a tejet.
• Minden paradicsomszeletet forgassunk először a lisztkeverékbe, majd mártsuk a tojáskeverékbe, és végül forgassuk meg a morzsában, amíg jól bevonjuk.
• Egy serpenyőben hevítsünk olajat közepes hőmérsékleten.
• Tegyük a bevonatos paradicsomszeleteket a serpenyőbe, és süsük mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra, körülbelül 2-3 percig minden oldalon.
• Tegyük a sült zöld paradicsomokat papírtörlőre, hogy felszívják a felesleges olajat.
• Tálaljuk melegen, ízlés szerinti mártogatóssal vagy szósszal.
• Jó étvágyat!

Leírás

A sült zöld paradicsom egy népszerű étel, amelyet általában a nyári időszakban készítenek, amikor a zöld paradicsomok még éretlenek. A sült paradicsomok különleges ropogós textúrával és ízzel rendelkeznek, és remek kiegészítők lehetnek más ételekhez vagy akár önmagukban is élvezhetőek.