Preckedli recept

Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 10 dkg sertészsír
• 15 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg kristálycukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 2 tojás sárgája
• reszelt citromhéj
• rétesliszt a nyújtáshoz
• 15 dkg vágott dió
• 10 dkg kristálycukor
• 1 tojás fehérje

Elkészítés

• Egy tálba szitáld bele a lisztet, majd hozzáadva a margarint és a zsírt morzsold össze.
• Keverd hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és reszelt citromhéjat.
• Adj hozzá egy tojást és két tojássárgáját, majd gyúrd össze a tésztát, amíg egy cipó állagúvá válik.
• Tedd a tésztát egy órára a hűtőszekrénybe pihenni.
• Közben vágd durvára a diót, majd keverd össze a cukorral.
• A tésztát rétesliszttel megszórt deszkán ujjnyi vastagra nyújtsd ki, majd válassz ki tetszés szerinti formákat és szaggasd ki a tésztából.
• Kend meg a tésztadarabok tetejét tojásfehérjével, majd forgasd bele a cukros dióba.
• Helyezd a süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe diós felükkel felfelé.
• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
• Süsd a preckedlit előmelegített sütőben kb. 15 percig, vagy amíg világosra sül.
• Ha kihűlt, tárold dobozban. A preckedli hosszú ideig eláll, és nagyon finom tea vagy kávé mellé, vendégvárásra vagy bármilyen alkalommal.

Leírás

A preckedli egy hagyományos magyar sütemény, amelyet gyakran készítenek otthoni sütések alkalmával. Ez az omlós és ízletes sütemény könnyen elkészíthető, és kiválóan illik tea vagy kávé mellé, valamint vendégvárásra vagy bármilyen alkalmi desszertként. A diós teteje és az omlós tészta együttesen teszi rendkívül ízletessé és kellemes állagúvá.