Hozzávalók
- 250 g vaj
- 200 g porcukor
- 2 tojás
- 500 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Lekvár ízlés szerint
Elkészítés
- Keverd össze a vajat és a porcukrot egy tálban, amíg krémes állagúvá válik.
- Adj hozzá egyesével a tojásokat, és alaposan keverd össze.
- Keverd össze a lisztet és a sütőport, majd szitáld a vajas keverékbe. Gyúrd össze, amíg egy lágy tésztát kapsz.
- Fedd le a tésztát fóliával, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy pihenjen.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra.
- Vágj ki kör alakú tészta korongokat egy linzer formával vagy egy pohárral.
- A fele korongok közepére helyezz egy kis lekvárt.
- Fedd le a lekvárral töltött korongokat a maradék tészta korongokkal, és nyomd kissé össze a széleiket, hogy összezáródjanak.
- Helyezd a linzer süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 12-15 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.
- Hagyd hűlni a linzer süteményeket a tepsin, majd tálald őket egy szép süteménytányéron.
- Ízlés szerint díszítheted porcukorral vagy mandulaforgáccsal.
- Kínáld szeretettel és élvezd a Nagymama linzer ízét!
Leírás
A Nagymama linzer egy hagyományos, otthonos sütemény, amelyet sok családban készítenek és öröklődnek generációról generációra. Ez a recept nagymamától származik, aki szeretettel készítette ezt a finom süteményt a családja számára. A Nagymama linzer jellegzetes jellemzője a morzsás, vajos tészta és a lekvárral töltött közepes rés. Ez a sütemény a nosztalgia és az otthon melegét idézi, és mindig különleges alkalomra vagy egyszerűen egy kellemes délutáni teához tökéletes választás.
