Flódni recept

Hozzávalók

• 250 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g cukor
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 200 g darált dió
• 200 g reszelt alma
• 200 g darált mák
• 150 g méz
• Lekvár (pl. baracklekvár) ízlés szerint
• Zsemlemorzsa a rétegek közé

Elkészítés

• Készítsd el a tésztát. Keverd össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást és a sót egy tálban, majd gyúrd össze jól. Hagyd pihenni a tésztát a hűtőben legalább fél óráig.
• Osztasd fel a tésztát három egyenlő részre, és nyújtsd ki vékonyra mindegyiket.
• Kenj a tészta lapokra zsemlemorzsát, majd rétegezd őket. Az első réteg legyen diós töltelék, a második réteg almás töltelék, a harmadik réteg pedig mákos töltelék. Az egyes rétegek között kenj lekvárt és mézet.
• Hagyd pihenni a flódnit a hűtőben legalább 1 órán át, hogy összeérjenek az ízek.
• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
• Süsd a flódnit kb. 40-45 percig, amíg a tészta aranybarnára sül.
• Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és tálald.
• Jó étvágyat!

Leírás

A flódni egy hagyományos zsidó desszert, amelyet a magyar konyhában is népszerűen fogyasztanak. Ez egy réteges sütemény, amely többféle tölteléket tartalmaz. A flódni rétegei között megtalálható a diós, almás és mákos töltelék, amelyeket mézzel vagy lekvárral rácsoznak. A flódni gazdag ízű, édes és sűrű desszert, amelyet általában ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával készítenek. A hagyományos flódni elkészítése időigényes, de az eredmény minden percet megér.