Idő
5 perc (plusz pihentetési idő)
Hozzávalók
- 3 evőkanál chia mag
- 1 csésze növényi tej (pl. mandulatej, szójatej)
- 1 evőkanál édesítő (pl. méz, juharszirup)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Friss gyümölcs vagy magvak a tetejére (opcionális)
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a chia magokat, a növényi tejet, az édesítőt és a vanília kivonatot.
- Alaposan keverjük össze, hogy a chia magok jól eloszlanak a folyadékban.
- Fedjük le a tálat, és hagyjuk a hűtőben legalább 4 órán át vagy egész éjszakára pihenni, hogy a chia magok megnőjenek és a puding sűrűsödjön.
- Miután a chia puding elkészült és sűrűvé vált, keverjük át, hogy egyenletes legyen a textúrája.
- Tálaljuk friss gyümölccsel vagy magvakkal megszórva, ha szeretnénk.
- Kínáljuk azonnal, és élvezzük az egészséges chia pudingot!
Leírás
A chia mag egy kis, fekete vagy fehér mag, amely a chia növényből származik. Gazdag omega-3 zsírsavakban, fehérjékben és rostokban. A chia mag nagyon sokoldalúan felhasználható, és például chia pudingként is fogyasztható. A chia puding sűrű, krémes állagú, és a chia magok nedvszívó tulajdonságának köszönhetően a folyadékban megnőnek, így létrejön a puding jellegzetes textúrája. A chia puding könnyen elkészíthető és egészséges desszert vagy reggeli lehet.
