Hozzávalók
- 4 közepes birsalma (hámozva, magház nélkül, kockákra vágva)
- 1 liter víz
- 200 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 fahéjrúd
- 2 szegfűszeg
Elkészítés
- Egy közepes méretű lábasban forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot, citromhéjat, fahéjrúdot és szegfűszeget.
- Forraljuk további 5 percig, hogy a cukor feloldódjon és az ízek összeérjenek.
- Helyezzük a birsalmakockákat a fűszeres szirupba, majd főzzük lassú tűzön kb. 20 percig, amíg a birsalma megpuhul, de még formában marad.
- Ha a birsalma megpuhult, vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni.
- Tálalhatjuk hidegen vagy melegen, esetleg tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal kísérve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A birsalma kompót egy finom és üdítő desszert, amelyet friss birsalmából készítenek. A birsalma a kompótban puha és lédús lesz, és egy édes fűszeres szirupban úszik. A kompót tökéletesen harmonizál a birsalmák természetes savasságával, és ideális választás lehet egy könnyű és frissítő desszertnek vagy édességnek. A birsalma kompótot hidegen vagy melegen is tálalhatjuk, esetleg tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal kísérve.
